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돼지갈비구이

아이들이 가장 좋아하는 아빠의 거친 레시피, 10분 완성 돼지갈비구이.. 엊그제 막내 놈이 넌즈시 말합니다.아빠가 해준 요리 중에 가장 맛있었던 건 돼지갈비구이라고...헐.... 요놈이 맛있는 건 알아 가지고....그래서 어쩌라구??? 다른 요리들은 잊을 만하면 다시 해 줍니다만 아이가 말한 레시피는 2년 전에 딱 한번 하고 말았더랬지요. 워낙 고난도 요리였걸랑요... 흠... 다름이 아니라, 준비하는 시간이 꽤 걸립니다. 고기를 사서 핏물을 빼고 양념을 한 후 하루를 재워야 하거든요. 30분이면 간단히 먹어 치울 요리, 무려 하루를 넘겨 준비해야 하니 고난도가 아닐 수 없는 것이지요.. 사실 제겐 아주 큰 의미를 지닌 레시피입니다.제가 블로그를 시작한 후 처음으로 다음의 메인 (당시 다음뷰)를 장식한 포스팅 글감이었거든요. 어쩌면 제가 지금까지 포기 않고 블로그를 유지할 수.. 더보기
돼지갈비구이, 좌충우돌 이그림님표 10분 완성 돼지갈비구이 오늘도 옆지기는 출장이십니다. 이번엔 좀 길군요. 옛날엔 애들 먹을 거라도 조금씩 챙겨 놓더니 요번은 국물도 없네요. 늙으면 두고 보자더니 이런 거??ㅋ 뭘 할까 한참을 고민하다가 블친 이그림님의 블로깅이 생각납니다. 매일 봐 오면서 언젠가는 '나도 한번 따라 해 봐야지' 했거든요. 하나씩 살펴보고 있는데...... 띠용?!!!..@,,@ 돼지갈비가 10분 완성이라뉘???~~ http://blog.daum.net/egrim/6044268 이걸 한번 해보잣!!! 더군다나 10분 밖에 안걸린다네?! 아점으로 먹기엔 좀 부담스럽긴 하지만, 애들 건강 생각하면, 흠....... 결정했어!!!! 주섬주섬 집에 있는 재료들을 챙겨 봅니다. 간장, 마늘, 대파,,,,,, 생강은 사면 되고, 레스피에 있던 또다른 재료.. 더보기

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