롯데호텔라센느 썸네일형 리스트형 롯데 라세느 그리고 변화에 대한 단상... [롯데호텔서울 뷔페 레스토랑 라세느 La Siene] 매우 흥미로운 곳 여러 부분에 섞인 야누스적인 양면성 미쿡 호텔리어가 포함된 일행과 함께 저녁을 먹으러 갔고, 포스트할 생각은 애초 없었지만 재미있는 면들을 보자니 '시상 詩想'이 샘솟는다. 롯데호텔 뷔페 라세느 곰곰히 생각해보면, 그 양면성은 특정 호텔에서만 관찰할 수 있는 단편적인 현상이 아닐뿐더러, 그것에 숨겨진 함의는 간단치 않다. 이는 우리나라 호텔산업이 파이를 키우며 없던 저변을 만들어가는 시기, 즉 본격적인 성장기에 갓 접어든 지금 드러나는 혼란의 한 단면일 수도 있고, 변화의 과정에서 당연히 거쳐야 할 통과의례 같은 것일 수도 있다. 본디 변화란 혼란을 초래하고, 그 혼란에 적응하는 과정이 성장이며 성장은 또다른 변화욕구를 잉태한다. 현재의 시장 상황은 적잖이 혼란스럽다.ⅰ) 주로 하드웨어.. 더보기 이전 1 다음
