새로운 컨셉, 더 마고그릴 그리고 모보바 - JW메리어트서울 스테이크하우스와 바

오늘은 참말로 이미지 위주로 간단히 보고 가죠. 서비스를 경험하거나 맛을 본 것도 아니니 뭔..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2019.02.18 1 comment

더 라운드 삼성점 그리고 레스토랑의 철학 [더 라운드 김정석 대표]

최고위급 늙은 호텔리어께서 지인 한 분을 만날 단촐한 자리였어요. 오지랖 늙은 몽돌은 실례..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2019.01.22 0 comment

호텔리어가 본 호캉스 풍경 그리고 호캉스족에세 선사한 선물

사상 유래없는 더위라죠? 도무지 누그러질 기미를 보이지 않네요. 본격적인 휴가철, 한창 붐벼..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2018.08.09 8 comment

재벌과 호텔 그리고 꼰대

특별대우 NO, 경영현장 땀 배운다...호텔 밑바닥부터 시작한 신세계 3세 코넬대 호텔경영학과..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2018.07.23 2 comment

레스케이프 호텔 단상 L'Escape Hotel

프로젝트 기획 단계에서 6성급 럭셔리 스케일로 언급되던 레스케이프가 5성급으로 선회한 배..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2018.07.13 2 comment

스케일이 선사하는 아름다움, 아만 도쿄 Aman Tokyo

스케일로 위압합니다. 정말 엄청나군요. 콘래드 오사카에서 느꼈던 놀라움을 잊게 만드는 사..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2018.07.09 2 comment

오마카세의 정수, 스시 마리 [청담동 스시 오마카세 맛집]

*당 포스팅의 구민술 셰프는 티비에 노출되기 전 이직을 확정한 상태였으며 지금은 서울 남산..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2018.05.02 7 comment

호텔과 OTA_Coffee Chat on Hotel_WIT Seoul 2018 (WIT 서울 호텔 토크)

인터네셔널 호텔 체인의 Direct booking 켐페인이 시작된 이유는 간단해요. OTA는 호텔 입장..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2018.04.08 0 comment

해운대 그랜드호텔 + 뷔페 레스토랑 그랜드테이블/Haeundae Grand Hotel

야경이 무척 매력적입니다. 객실에서 내다보이는 뷰로 해운대 경쟁호텔 사이에서 우열을 가리..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.12.26 2 comment

곧 사라지고 말 호텔의 스탠다드 서비스 10가지

믿을 사람이 얼마나 많을지 모르겠지만 호텔은 핫!한 최신 기술들을 어느 산업보다도 빨리 서..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.12.11 6 comment

더팀버하우스 - 파크하얏트 서울 일식 다이닝 앤 바 The Timber House

직전 포스트에서 이어 갑니다. 팀버하우스 바이닐뮤직, 럭셔리호텔이 선사하는 아날로그 감성..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.12.02 3 comment

밀레니엄서울힐튼 호텔 크리스마스 열차 - 아이들이 더 좋아하는 연말 호텔 구경거리

어김없이 계절이 바뀌고 밀레니엄서울힐튼 겐지 후정의 오솔길 못본 채 야속하게 시간은 흐르..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.11.27 2 comment

호텔 전문가들로부터 듣는 분양형호텔의 문제 그리고 그 대안

[심층 진단] 분양형호텔, 문제는 무엇이며 어떻게 풀어야 하는가 스타일로프트글로벌 이훈 대..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.11.23 13 comment

쉐라톤 디큐브시티 호텔 Sheraton Seoul D Cube City Hotel

마치 처음 오는 곳인 듯 했죠. 휘황찬란한 마천루의 불빛들이 도무지 어울려보이지 않을 곳이..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.11.13 4 comment

강릉 씨마크호텔 더레스토랑 The Restaurant

회전계단을 내려와 강릉 씨마크호텔 더레스토랑 더레스토랑으로 가는 길목 강릉 씨마크호텔..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.11.06 0 comment

고구마와 럭셔리 호텔, 올인클루시브 씨마크호텔

리처드 마이어의 화려한 건축물이나 잉고마우러의 골든리본, 그리고 럭셔리한 조형물들과 가..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.10.24 0 comment

씨마크호텔 그리고 빛에 나부끼는 골든리본

씨마크호텔은 어쩌면 갤러리랄까요? 이미지 by 씨마크호텔 언덕을 오르면 흐린 하늘에 섞여..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.10.19 0 comment

핸드픽트호텔 그리고 불꽃놀이 패키지 [서울세계불꽃축제 2017]

김대표님의 고마운 초대가 있었더랬죠? 인사 치레로 스쳐하신 말씀일 수도 있지만 핸드픽트호..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.10.06 2 comment

스몰하우스빅도어 비스트로, 한때 물류창고였던 호텔 비스트로

작은 덩치의 호텔이지만 흥미롭고 매력적입니다. 디자인 호텔의 범주에 속하는 호텔이지만 '..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.09.28 2 comment

한국 호텔산업의 저변을 닦는다 - 호텔아비아 장진수 대표 [창간 3주년 기념 토크]

늙은 몽돌의 허심탄회 토크 "한국 호텔산업의 저변을 닦는다” 호텔아비아가 창간 3주년을 맞..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.09.13 0 comment

나인트리 프리미어 호텔 명동 2 그리고 시장에 대한 단상 [스마트 체크인 키오스크]

개관 즈음 선보인 여러 이벤트들은 꽤 센세이셔널했더랬죠. 알만한 이들 사이에선 전부터 화..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.09.05 0 comment

비즈니스호텔이 특급호텔과 다른 점

'중저가 비즈니스호텔'이란 이름 익숙하실테죠? 그럼 그 의미에 대해서도 잘 아시나요? 어떤..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.08.24 13 comment

세계 최초 '0'성 호텔 Null Stern, 죽기 전에 가 봐야 할 호텔 옆에 있는 희한한 호텔

별 희한한 호텔을 다 봤네요? 장장 25년을 호텔리어로 살아왔던 저 늙은 몽돌조차 듣지도, 보..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.08.18 4 comment

호텔 그리고 건축과 디자인 [아난티펜트하우스 해운대 + 부산힐튼]

새로운 호텔을 구경한다는 건 언제나 흥미로운 일이죠. 고객이 호텔에 머물며 경험하게 될 매..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.08.11 1 comment

호텔리어와 최저임금 그리고 대책과 대안

1. 한쪽에선 소득불평등이 해소되고 저임 가구의 기본생활권이 보장될 수 있는 토대가 마련되..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.07.31 0 comment

호텔리어가 알랴주는, 호텔 객실에서 가져가도 되는 것

듣자니 별 희한한 것들을 다 가져 간다네요? 성경은 탑리스트에 오르는 대표 아이템 중 하나이..

호텔이야기 늙은 호텔리어 늙은 호텔리어 몽돌 2017.07.14 47 comment