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호텔리어

호텔인턴 근무 잘 하는 법 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기,호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 구내 식당에서 점심을 먹고 있었습니다. 판촉부의 인턴인 듯한, 잘 생긴 친구가 식탁 맞은 편에서 만면에 미소를 지은 채 저를 빤히 보네요?! '음....... 요놈이 왜 이래?????' 다소 당황해 하고 있던 차에 씩씩하게 내뱉습니다. '글 잘 읽고 있습니다',,,,, ＊ ＊ ＊ 늙은, 배테랑 호텔리어 몽돌은 꽤 유명해졌습니다. 구경 삼아 카메라를 들고 타호텔을 나가도 단박에 알아 보시는 분들이 계시고요, 대학에서 강의하시는 교수 분들 중에도 몽돌의 팬이 계셔서 학생들에게 몽돌에 대한 연구 과제를 투척하기도 하신다네요? 하물며, 인턴이나 실습 나오는 학생들이야 말할 바도 아니지요....흠,,흠,, 참으로 응당한 일입니다.. 더보기
오리무중, 르네상스서울호텔 매각소식 업데이트 v3 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기, 호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 간단히 업데이트하고 갑니다. 이미지출처:르네상스서울호텔 홈페이지 예상했던 바와 같이 매각작업은 순조롭지 않습니다. 1조원대 르네상스호텔 매각, 오리무중... 기사출처: 조선비즈 관련글: 르네상스서울 호텔 매각소식 , 직원들은 어떻하라고~ 관련글: 르네상스 매각소식 업데이트, 직원들이 봉이냐? 관련 자산시장에 돈줄이 말라가고 있습니다. 예상했 듯 우선협상대상자 이지스자산운용은 지난해 11월 예정이었던 본계약 일정을 지키지 못한 채 배를 쨌고, 매각대금을 받아 채권단에 빚진 7500억을 1월까지 상환할 계획이던 삼부토건은 부랴부랴 상환기일을 6월로 늦추었습니다. 늦춘 상환기일을 맞추기도 사실은 아주 빠듯해 보입니다. 효용.. 더보기
반얀트리 클럽앤스파 서울 매각 뉴스 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기,호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 새해 벽두부터 반얀트리 서울에 관한 매각 소식이 있었는데 다소 뜬금없었습니다. 지금의 소유주 현대그룹이 인수한 지 겨우 일년 남짓된 시점이었거든요. 반얀트리, 새주인은 누구? http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2014&no=3443 반얀트리 클럽 앤 스파 (Vanyan Tree Club & Spa) 서울, 업계에서야 비교적 잘 알려져 있습니다만 대중에겐 다소 생소한 이름일 듯 합니다. 남산의 타워호텔이라면 조금 익숙하시려나요? 1969년 개관했던 타워호텔이 그 전신으로, 1988년 특 2급 호텔로 승격된 후, 부동산개발업체 (주)새한씨앤씨(의 특수목적법인 어반오아시스)가 인수한 200.. 더보기
외래관광객 1200만 명 유치의 정책 성과와 발전 방향/KCTI 가치와 전망 외래관광객 1200만 명 유치의 정책 성과와 발전 방향KCTI 가치와 전망한국관광연구원관광정책연구실 이강욱 ․ 이성태 1. 2013년 12월 방한 외래 관광객 1,200만 명 돌파○ 2013년 12월 27일에 1,200만 번째 방한 외래객이 입국함으로써, 우리나라 인바운드는 1,114만 명을 기록한 2012년 대비 약 9 %의 성장률을 기록- 2012년에 이어 연속하여 외래 관광객 1,000만 명 시대를 달성한 것이며, 1975년 방한 외래객 63만 2,846명을 기록한 이래 38년 만에 1,800%의 비약적 성장을 기록- 2013년 연말까지 총 방한 외래객 수요는 약 1,210만 명에 이를 것으로 전망 분석 ○ 유동성 완화정책을 주요 내용으로 하는 아베노믹스에 의한 엔화 약세로 방한 일본인 관광객 수요.. 더보기
정기상여금은 통상임금, 그 파장과 호텔리어 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기, 호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 바쁜 와중에 급보가 올라 왔습니다. 얼마전 상세히 포스팅한 적이 있던 통상임금 건입니다만, 아주 중요한 내용이라 그냥 지나칠 수가 없네요. 오늘은 간단히 다루고 상세한 내용에 대해서는 추후 기회가 되면 다시 올리도록 하겠습니다. 이미지출저:중앙일보 잔업이 일상화된 제조업 뿐만 아니라 영업행태가 년중무휴로 이뤄지는 호텔업계에서도 통상임금논란의 영향은 적지 않습니다. 그 핵심을 간단히만 언급하면, 초과근무, 휴일근무, 야간근무수당등 법정수당을 계산할 때 이 통상임금에 의한 시간급을 적용하는데 여태까지는 잘못된 오랜 관행과 행정당국의 방기 등으로 인해 정기적으로 받던 상여금(정기상여)가 통상임금에 포함되지 않았습니다. 정기.. 더보기
그랜드힐튼호텔, 레지던스계의 할배 The Grand Suite Residence 그랜드스위트 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기,호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 지난 여름, 서식지 홍제동에 위치한 특 1급 호텔 그랜드힐튼을 가족들과 구경 삼아 다녀왔었습니다. 몽돌은 평범한 셀러리맨, 철마다 호텔을 이용하는 그런 신분은 아니고요, 일전의 포스팅에서 소개드린 바 있는, 체인호텔 직원에게 주어지는 특전을 이용했습니다. 글감이 밀려 지금껏 포스팅이 미뤄졌는데 3개월이 지나서야 마침내 올리게 되네요. 아마도 한 분께서는 이 포스팅을 조금이나마 기다려 왔을 듯 한데, 그랜드힐튼 EFL(귀빈층 라운지)에 근무하시는 아름다운 호텔리어 한혜린님이십니다. 머무는 동안 편의를 봐 주셨는데 이 자리를 빌어 감사 말씀 드립니다. 여러모로 고마웠어요~ㅎ 들어가기 전에 그랜드힐튼에 관해 간단히 소개드릴까.. 더보기
젊은 호텔리어의 결혼, 늙은 호텔리어의 넋두리 호텔리어의 결혼 근무하는 호텔에서 결혼식을 올리는 경우를 종종 보게 됩니다. 그렇다고 대부분의 직원이 그런 건 당연히 아니에요. 평범하게 사는 사람들이 쉽사리 엄두낼 비용은 아니니까. 제가 근무하는 호텔의 경우, 직원이 결혼할 경우 큰 할인혜택이 주어지는 건 아닙니다. 하지만 눈에 보이지 않는 무언가가 작용하겠죠?! 가령, 음식의 질이나 양에 대해 주방에서 신경을 더 쓴다거나, 부가서비스를 표나지 않게 추가하거나... 밀레니엄서울힐튼 웨딩 호텔이야기 편파포스팅, 오늘은 베테랑 몽돌이 근무하는 부서 막둥이 후배 호텔리어의 결혼식을 소개할까요? 제목에도 배테랑이라고 일부러 이름하고 싶었는데,..ㅋ 저번 소개해 드렸던, 세계적 베스트셀러의 작가 제이꼽, 10년 달랑 근무하고 배테랑을 자칭하는 뻔뻔함을 보셨죠?.. 더보기
호텔매각가치 평가방법 - 호텔개발사업 활성화에 즈음하여 호텔매각가치 평가방법 - 호텔개발사업 활성화에 즈음하여KISPF 평가본부 수석애널리스트 고재현 들어가며최근 수 년간 서울시 내 호텔 개발이 붐을 이루고 있다. 2008년 금융위기 이후 주를 이루던 주거형 부동산 개발사업이 침체기에 접어들고, 입국 외래관광객수가 지속적으로 증가하며 서울시내호텔공급이 부족한 상황이 맞물려 호텔개발이 부동산 개발사업의 주요 아이템 중 하나로 떠오른 것이다. 계약금 및 중도금 유입으로 공사기간 중에도 영업현금이 발생하는 아파트와 달리, 호텔의 경우 일반적으로 매매계약 중도금 비중이 매우 낮거나 전무한 경우가 많아 최근에는 개발단계에서 준공 시 호텔물건 일괄 매입계약을 기반으로 하여 개발사업이 이루어지는 경우가 대부분인 것으로 나타나고 있다. 이러한 투자구조 상 호텔매입 투자자들.. 더보기
특1급호텔의 비즈니스호텔사업 진출현황과 예상되는 위협 및 기회요인 분석/NICE 신용평가 특1급호텔의 비즈니스호텔사업 진출현황과 예상되는 위협 및 기회요인 분석NICE신용평가김호경 선임연구원 더보기
연탄 나르는 호텔리어/재벌대기업의 사회공헌활동은 악취제거제? 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기, 호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 호텔은 연말에 아주 바빠집니다. 객실은 비수기에 접어 들지만 레스토랑은 연중 가장 바쁜 성수기를 맞거든요. 직원들은 업무로 인해 바쁘기도 하지만 처리해야 할 다른 중요한 일들도 많습니다. 그 일들 중 하나가 크고 작은 사회공헌활동인데 다른 곳에서도 그렇듯 호텔이 참여하는 이런 활동들도 주로 연말에 이뤄집니다. 사회의 눈초리를 의식한 홍보 활동의 일환이라고 볼 수도 있지만 그런 불순할 수도 있는 의도를 차단하기 위해 브랜드 차원의 프로그램으로 장려하기도 하며 각국의 소식을 인트라넷으로 나누면서 시상을 따로 하기도 해요. 오늘은 호텔의 후배직원들이 최근에 다녀온 작은 활동 하나를 소개드리도록 하겠습니다. 제가 몸담은 호텔.. 더보기

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