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호텔이야기

정기상여금은 통상임금, 그 파장과 호텔리어 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기, 호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 바쁜 와중에 급보가 올라 왔습니다. 얼마전 상세히 포스팅한 적이 있던 통상임금 건입니다만, 아주 중요한 내용이라 그냥 지나칠 수가 없네요. 오늘은 간단히 다루고 상세한 내용에 대해서는 추후 기회가 되면 다시 올리도록 하겠습니다. 이미지출저:중앙일보 잔업이 일상화된 제조업 뿐만 아니라 영업행태가 년중무휴로 이뤄지는 호텔업계에서도 통상임금논란의 영향은 적지 않습니다. 그 핵심을 간단히만 언급하면, 초과근무, 휴일근무, 야간근무수당등 법정수당을 계산할 때 이 통상임금에 의한 시간급을 적용하는데 여태까지는 잘못된 오랜 관행과 행정당국의 방기 등으로 인해 정기적으로 받던 상여금(정기상여)가 통상임금에 포함되지 않았습니다. 정기.. 더보기
그랜드힐튼호텔, 레지던스계의 할배 The Grand Suite Residence 그랜드스위트 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기,호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 지난 여름, 서식지 홍제동에 위치한 특 1급 호텔 그랜드힐튼을 가족들과 구경 삼아 다녀왔었습니다. 몽돌은 평범한 셀러리맨, 철마다 호텔을 이용하는 그런 신분은 아니고요, 일전의 포스팅에서 소개드린 바 있는, 체인호텔 직원에게 주어지는 특전을 이용했습니다. 글감이 밀려 지금껏 포스팅이 미뤄졌는데 3개월이 지나서야 마침내 올리게 되네요. 아마도 한 분께서는 이 포스팅을 조금이나마 기다려 왔을 듯 한데, 그랜드힐튼 EFL(귀빈층 라운지)에 근무하시는 아름다운 호텔리어 한혜린님이십니다. 머무는 동안 편의를 봐 주셨는데 이 자리를 빌어 감사 말씀 드립니다. 여러모로 고마웠어요~ㅎ 들어가기 전에 그랜드힐튼에 관해 간단히 소개드릴까.. 더보기
젊은 호텔리어의 결혼, 늙은 호텔리어의 넋두리 호텔리어의 결혼 근무하는 호텔에서 결혼식을 올리는 경우를 종종 보게 됩니다. 그렇다고 대부분의 직원이 그런 건 당연히 아니에요. 평범하게 사는 사람들이 쉽사리 엄두낼 비용은 아니니까. 제가 근무하는 호텔의 경우, 직원이 결혼할 경우 큰 할인혜택이 주어지는 건 아닙니다. 하지만 눈에 보이지 않는 무언가가 작용하겠죠?! 가령, 음식의 질이나 양에 대해 주방에서 신경을 더 쓴다거나, 부가서비스를 표나지 않게 추가하거나... 밀레니엄서울힐튼 웨딩 호텔이야기 편파포스팅, 오늘은 베테랑 몽돌이 근무하는 부서 막둥이 후배 호텔리어의 결혼식을 소개할까요? 제목에도 배테랑이라고 일부러 이름하고 싶었는데,..ㅋ 저번 소개해 드렸던, 세계적 베스트셀러의 작가 제이꼽, 10년 달랑 근무하고 배테랑을 자칭하는 뻔뻔함을 보셨죠?.. 더보기
호텔매각가치 평가방법 - 호텔개발사업 활성화에 즈음하여 호텔매각가치 평가방법 - 호텔개발사업 활성화에 즈음하여KISPF 평가본부 수석애널리스트 고재현 들어가며최근 수 년간 서울시 내 호텔 개발이 붐을 이루고 있다. 2008년 금융위기 이후 주를 이루던 주거형 부동산 개발사업이 침체기에 접어들고, 입국 외래관광객수가 지속적으로 증가하며 서울시내호텔공급이 부족한 상황이 맞물려 호텔개발이 부동산 개발사업의 주요 아이템 중 하나로 떠오른 것이다. 계약금 및 중도금 유입으로 공사기간 중에도 영업현금이 발생하는 아파트와 달리, 호텔의 경우 일반적으로 매매계약 중도금 비중이 매우 낮거나 전무한 경우가 많아 최근에는 개발단계에서 준공 시 호텔물건 일괄 매입계약을 기반으로 하여 개발사업이 이루어지는 경우가 대부분인 것으로 나타나고 있다. 이러한 투자구조 상 호텔매입 투자자들.. 더보기
특1급호텔의 비즈니스호텔사업 진출현황과 예상되는 위협 및 기회요인 분석/NICE 신용평가 특1급호텔의 비즈니스호텔사업 진출현황과 예상되는 위협 및 기회요인 분석NICE신용평가김호경 선임연구원 더보기
연탄 나르는 호텔리어/재벌대기업의 사회공헌활동은 악취제거제? 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기, 호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 호텔은 연말에 아주 바빠집니다. 객실은 비수기에 접어 들지만 레스토랑은 연중 가장 바쁜 성수기를 맞거든요. 직원들은 업무로 인해 바쁘기도 하지만 처리해야 할 다른 중요한 일들도 많습니다. 그 일들 중 하나가 크고 작은 사회공헌활동인데 다른 곳에서도 그렇듯 호텔이 참여하는 이런 활동들도 주로 연말에 이뤄집니다. 사회의 눈초리를 의식한 홍보 활동의 일환이라고 볼 수도 있지만 그런 불순할 수도 있는 의도를 차단하기 위해 브랜드 차원의 프로그램으로 장려하기도 하며 각국의 소식을 인트라넷으로 나누면서 시상을 따로 하기도 해요. 오늘은 호텔의 후배직원들이 최근에 다녀온 작은 활동 하나를 소개드리도록 하겠습니다. 제가 몸담은 호텔.. 더보기
관광산업 일자리 현황 및 향후 정책 방향/KCTI 가치와 전망 관광산업 일자리 현황 및 향후 정책 방향KCTI 가치와 전망한국문화관광연구원 더보기
호텔리어의 가을 야유회/가을을 둘러 걷다, 북한산 둘레길 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기, 호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 호텔리어라고 야유회가 별스럽진 않습니다. 보통 봄, 가을로 1년에 두번 정도 야유회를 다녀오는데, 운동회를 하기도 하고, 가까운 산으로 등산을 하기도 하며, 가끔씩은 레프팅 등 새로운 걸 하기도 해요. 옛날에 콘도를 빌려 1박 2일로 다녀 오기도 했었는데 지금 생각하면 어떻게 그랬나 싶기도 합니다. 신세대 직원들은 이런 부서 행사를 그다지 즐겨하지 않은 듯 해요. 이런 회사 행사로 인해 개인의 사생활이 침해 받는 걸 싫어하는 경향은 이곳도 뚜렸합니다. 총 5곳의 후보지를 두고 투표했는데 제일 가깝고 시간도 적게 소요되는 곳으로 낙찰!!! 저번 주 토요일입니다. 북한산 둘레길, 7구간 옛성길(2.7km)에서 시작해 8구.. 더보기
화려한 호텔 웨딩, 고단한 호텔리어//젊은 호텔리어를 위한 제언 호텔리어의 눈으로 본 호텔이야기, 호텔의 입장을 대변하는 편파포스팅!!! 화려하고 휘황찬란하게만 보이는 웨딩 이 아름다운 웨딩은 여러분들께서 흔히 생각하는 호텔리어의 이미지와는 전혀 다른, 궂은 일을 도맡아 하는 호텔리어의 땀과 애환이 가까스로 포장해 내는 산물입니다. ＊＊＊ 이 포스팅을 준비하게 된 계기가 있었습니다. 독자 한 분께서 얼마 전 강남의 특 1급 호텔에 취업했다는 소식을 전해 왔더군요. 하지만 2개월도 채 되지 않은 몇일 전, 힘든 업무와 불투명해 보이는 미래를 이유로 사직서를 제출했다는 안타까운 댓글을 남겼습니다. 호텔경영 등 관련 전공을 선택한 학생들이나, 사정을 소상히 모르는 일반 대중의 눈에 호텔은 그저 화려하기만 합니다. 그런 곳에서 근무하는 호텔리어는 동경의 대상이기도 했겠죠. .. 더보기
노보텔 앰배서더 강남 웨딩 Novetel Ambassador Gangnam/특 1급 호텔 웨딩 엿보기 호텔에 근무하는 사람의 눈으로 본 호텔이야기, 호텔의 입장만을 대변하는 편파포스팅!!! 개천절입니다. 호텔의 또다른 후배직원 결혼식이 있었는데 장소는 때마침 강남의 특 1급 호텔인 노보텔앰배서더 강남입니다. 근무하는 호텔을 놔두고 왜 남의 호텔에서 결혼식을 올리냐구요? 그럴만한 개인적인 사정이 있긴 했습니다. 노보텔 강남은 그 결혼식이 아니었더라도 꼭 가보고 싶었더랬습니다. 오늘은 조금 안타까운 사연을 특급호텔의 호화웨딩에 섞었습니다. 본 포스팅에서는 노보텔 강남의 웨딩만 간단히 소개 올리고, 바로 이어지는 포스팅에서 화려하게만 보이는 특급호텔 웨딩의 이면에 감춰진 호텔리어의 애환을 다뤄 보도록 하겠습니다. 노보텔앰배서더 강남에 대해 간단히 소개드릴까요? 현재 그랜드앰배서더 호텔그룹이 프랑스 Accor .. 더보기

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